根據(jù)對(duì)國(guó)內(nèi)多家年出欄上萬(wàn)頭生豬豬場(chǎng)豬的健康狀況調(diào)查顯示,近十年來(lái),我們國(guó)內(nèi)的豬群可以用“問(wèn)題不斷,反復(fù)發(fā)作”來(lái)概括。不管是大規(guī)模集團(tuán)化豬場(chǎng)也好,小規(guī)模散養(yǎng)也好,各種問(wèn)題總是連綿不斷、反復(fù)發(fā)作。主要問(wèn)題集中在動(dòng)物機(jī)體長(zhǎng)期處于中毒狀態(tài),中毒比例達(dá)59.75%,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)不良、免疫抑制、炎癥和敗血狀態(tài)同樣不可忽視。尤其發(fā)生嚴(yán)重腹瀉和母豬流產(chǎn)情況嚴(yán)重的母豬群的中毒指數(shù)都偏高同時(shí)伴有免疫抑制。
因此,要想解決豬場(chǎng)豬病復(fù)雜、頻繁的問(wèn)題,在一味強(qiáng)調(diào) “殺菌”“抗病毒”的同時(shí)一定要從另外一個(gè)角度入手,即如何解毒。那么,豬群的中毒是由哪些因素造成的?據(jù)多項(xiàng)調(diào)查表明,霉菌毒素是危害豬場(chǎng)的**大“兇手”。
一、霉菌毒素認(rèn)知誤區(qū)
以前,霉菌及霉菌毒素被稱為養(yǎng)殖業(yè)的“隱形殺手”,現(xiàn)在基本上已經(jīng)得到公認(rèn)是養(yǎng)殖業(yè)的“頭號(hào)殺手”!
霉菌毒素低濃度時(shí)可以引起免疫抑制、降低生產(chǎn)性能;嚴(yán)重一點(diǎn)可以損害動(dòng)物內(nèi)臟器官,表現(xiàn)出不同的臨床癥狀;高濃度則可直接導(dǎo)致畜禽死亡。
二、霉菌毒素特點(diǎn)
1、隱蔽性
我們通常對(duì)外觀明顯發(fā)霉的飼料原料,反應(yīng)比較強(qiáng)烈;但是對(duì)外觀看起來(lái)正常的飼料原料,就不那么在意了;事實(shí)上,外觀正常的飼料飼料,霉菌毒素污染率一點(diǎn)都不低(通過(guò)多次實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)對(duì)比)。
2、普遍性
3、微量性(劇毒性)
a、我們通常認(rèn)為,飼料稍微有點(diǎn)霉變應(yīng)該沒(méi)事,不會(huì)引起中毒,所以也就不在意。有些養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)為,加不加脫霉劑都無(wú)所謂,白白增加成本,所以就不怎么加,甚至長(zhǎng)期不加。
b、這是因?yàn)椴恢烂咕舅氐陌踩绞橇?!只要有極少的霉菌毒素的存在就會(huì)造成的傷害,而且這種危害會(huì)不斷累積,**終總會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。(氣球充氣理論)
c、 有研究報(bào)道,飼料中黃曲霉毒素為2.0mg/kg時(shí),可使豬體重比對(duì)照組的33.7kg減少到29.7kg。
DON對(duì)豬只影響較大,攝入DON 0.5mg/kg,5-7min后即開(kāi)始嘔吐,當(dāng)飼料中含有DON1mg/kg以上即可引起豬生長(zhǎng)緩慢,采食量顯著下降。當(dāng)含量超過(guò)4mg/kg時(shí),會(huì)導(dǎo)致采食量嚴(yán)重下降,皮下及肌肉出血,繁殖率及免疫力下降
4、蓄積性
★少量的霉菌毒素雖然沒(méi)表現(xiàn)出什么癥狀,但霉菌毒素具有累積效應(yīng),即使含量很低也會(huì)影響畜禽生長(zhǎng),因?yàn)槊咕舅貨](méi)有安全量或**低標(biāo)準(zhǔn)。
★長(zhǎng)期使用發(fā)霉的飼料,蓄積到一定程度,就會(huì)慢慢表現(xiàn)出各種癥狀,有的人直到癥狀明顯,用別的藥治療無(wú)效時(shí)才意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性,才開(kāi)始往霉菌上考慮,這個(gè)時(shí)候多半是有點(diǎn)晚了,因?yàn)槊咕舅厥侵苯觽?nèi)臟器官,恢復(fù)起來(lái)太慢,有時(shí)候根本就恢復(fù)不過(guò)來(lái)。
5、疊加性
★飼料中毒素檢測(cè)不超標(biāo),那也未必安全:
★多種毒素往往同時(shí)存在,不同毒素之間存在協(xié)同效應(yīng),導(dǎo)致單一毒素不超標(biāo)也可能致病。
三、霉菌毒素對(duì)豬的危害
霉菌毒素可導(dǎo)致生豬急性或慢性中毒,其中主要危害是造成生豬的肝臟、腎臟損害以及腸道出血,并出現(xiàn)腹瀉、消化機(jī)能障礙、神經(jīng)癥狀和皮膚病變等,在臨床上大量的霉菌毒素可引發(fā)生豬急性中毒導(dǎo)致患豬死亡,以及引起母豬出現(xiàn)繁殖障礙、流產(chǎn)等。
1、降低飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
霉菌毒素能使飼料脂肪迅速變質(zhì),蛋白質(zhì)消化率、飼料中賴氨酸和精氨酸水平降低,使飼料代謝減少。還可使維生素穩(wěn)定性降低,同時(shí)破壞飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的平衡。有研究表明,如果飼料霉菌生長(zhǎng)明顯,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值至少降低10%。被霉菌污染后的飼料,無(wú)論從氣味還是適口性都會(huì)使豬的采食量下降。
2.影響動(dòng)物健康
霉變 飼料對(duì)動(dòng)物具有很強(qiáng)的毒副作用,動(dòng)物一次性攝入含有大量霉菌毒素的飼料,往往會(huì)發(fā)生急性中毒,多為急性肝壞死。即使含量很低,也會(huì)導(dǎo)致畜禽生長(zhǎng)受阻,繁殖性能降低,免疫機(jī)能下降,
3、免疫抑制嚴(yán)重
a、正常注射疫苗后,疫苗抗體離散度差,疫苗保護(hù)效果差,發(fā)生發(fā)病毒性疾病的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于正常狀態(tài)下的豬群
b、飼料轉(zhuǎn)化率下降,發(fā)病率,死亡率上升,增加生產(chǎn)成本,養(yǎng)豬場(chǎng)效益降低。
4、種豬群繁殖障礙
a、產(chǎn)仔率低、流產(chǎn)、死胎高,出生體重小
b、奶水質(zhì)量差、無(wú)乳,產(chǎn)房仔豬發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)大
c、母豬體況差,淘汰率增加,利用年份減少;
d、公豬性欲低下,***質(zhì)量下降;
e、小母豬假發(fā)情、未配前流膿,后備母豬不發(fā)情
f、經(jīng)常母豬產(chǎn)后乏情或返情率高
四、霉菌毒素防控
1、創(chuàng)造一個(gè)不利于霉菌毒素生存的條件
儲(chǔ)存的原料應(yīng)注意控制貯存條件,如保持空氣流通,控制溫度濕度;清潔儲(chǔ)運(yùn)、加工設(shè)備;縮短貯存時(shí)間等。
2、原料霉變嚴(yán)重者棄之不用
對(duì)于霉變嚴(yán)重的原料,玉米、豆粕、麩皮等,堅(jiān)決棄用。、
3、整體防控
豬場(chǎng)常用吸附劑效果評(píng)估
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4、為什么要長(zhǎng)期添加
由于我們現(xiàn)在沒(méi)有不被霉菌毒素污染的飼料,霉菌毒素對(duì)于動(dòng)物的影響又是持續(xù)性,同時(shí)霉菌毒素沒(méi)有安全量,建議對(duì)于霉菌毒素處理是長(zhǎng)期的,建議長(zhǎng)期添加霉力克